白水是江西吉安吉水县白水镇下辖的,城乡分类代码为121,为镇中心。划代码为360822111001,居民身份证号码前6位为360822。邮政编码为343000,长途电话号为0796 ,车牌号码为赣D。白水与白水垦殖场生活,白水村,下车村,洪桥村,周溪村,上东营村,下东营村,土岭村相邻。
白水附近有进士文化园,燕坊古村,毛泽东祖籍游览苑,江南第一墓,吉水县博物馆,吉水古城墙等旅游景点,有吉水大米,吉水冬酒,白水蜜柚,炒双冬,解缙豆花,尚贤高粱酒等特产,有解缙故事,杨万里故事,吉水长龙,吉水鳌鱼灯,永新盾牌舞等民俗文化。