明清时期属敷教乡塘池里廿七都寒字庄,民国廿九年(1940)属水廉乡10,11保,三十六年(1947)为9,10保,1950年属溪口水南乡3,4村,1956年建高铺,底铺高级社,属溪口乡,1959年称高铺,底铺生产队,属溪口管理,1961年改称高铺,底铺大队,属溪口公社。
1981年更名为青石公社,1983年改名高铺,底村委会,属青石乡,1997年青石乡改为青石镇仍称高铺,底村,2013年村规模调整高铺与底铺2村合并更名为水南村。